lunedì 12 dicembre 2011
domenica 6 novembre 2011
LA MIA PRIMA TORTA GELATO (per il mio compleanno)
Su una base di pan di spagna due stati di gelato alla fragola e fiordilatte, un velo di gelatina di fragole, frutta fresca e sul bordo lingue di gatto
domenica 16 ottobre 2011
FESTA DI COMPLEANNO
... qualche delizia praparata per una festa di compleanno
Spiedini con sott'aceti e salamini dolci e piccanti
Spiedino con olive pomodoro e mozzarella
Tramezzini e torte salate
Crostate gusti misti
ed infine ....... Torta di compleanno
Spiedini con sott'aceti e salamini dolci e piccanti
Spiedino con olive pomodoro e mozzarella
Tramezzini e torte salate
Crostate gusti misti
ed infine ....... Torta di compleanno
mercoledì 19 gennaio 2011
Il dolce del pranzo di Natale
Torta di nocciole con zabaglione di moscato
INGREDIENTI:
- 200 gr di nocciole - 2 uova - 200 gr di zucchero - 200 gr di burro - 50 ml di latte - 200 gr di farina - 1 cucchiaino di lievito per dolci - zucchero a velo
PREPARAZIONE:
Mettere le nocciole su una teglia e tostarle in forno ventilato a 200° per 10 minuti. Mescolare zucchero e uova e frullare con le fruste elettriche o a mano molto energicamente. Incorporare poi il burro fuso, la farina poco per volta, il lievito, il latte e il sale e amalgamare bene il tutto. Togliere dal forno le nocciole, tritarle e unirle all’impasto. Versare in una tortiera foderata di carta forno e cuocere a 160° per circa 30-40 minuti. Completare con lo zucchero a velo.
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